Van 16 tot 25 november 2006 beleeft Vlaanderen zijn eerste ‘Week van de smaak’. De Heemkundekring doet hier graag aan mee en wel om twee redenen. Ten eerste om Zonhovenaren te laten kennismaken met het beperkt smaakerfgoed waarover wij beschikken. Ten tweede omdat het een ideale gelegenheid is om hierover een ruim publiek aan te spreken, smaakerfgoed te verzamelen en eventueel in bewaring te geven.
Zonhoven kent slechts weinig echte streekproducten: er is ’t Alvermenneke met als hoofdbestanddeel jenever van 36°, in de handel gebracht door dranken Marlou en het ‘Zonnekukske’ waarmee bakker Zeelmaekers een wedstrijd won uitgeschreven door het gemeentebestuur. Beide streekproducten zijn nog verkrijgbaar.
De Heemkundekring beschikt over een rijke verzameling van menu’s of spijskaarten. De oudste dateert van van een plechtige communie van 7 mei 1950. In die tijd begonnen spijskaarten meestal met een rijm: ‘Kom sla een kruis, en doe als thuis’ en ‘Een gebed voor ’t begin, zo gaat ’t er gemakkelijk in’.
Volgende menu’s klinken de iets ouderen onder ons wellicht vertrouwd in de oren: voorgerecht, soep met balletjes, gebraad met groentekrans, rosbief, jeugdige kraaiers, konijn, pronkgebak, wijnen, likeuren en sigaren. Dat waren de meest voorkomende feestgerechten in de vijftiger jaren. Later veranderde dat stilaan in: aperitief, aspergeroomsoep, groentekrans, ijsparade, koffie en gebak, wijnen. Om van te watertanden, niet?
Buiten deze menukaarten beschikt de Heemkundekring over documentatie over gerechten, bijvoorbeeld: hoe maak ik een plattekaastaart of plattekaasbeignets?
Heb jij thuis nog oude menukaarten of andere documentatie in verband met gerechten of voedselbereidingen? Wel, de Heemkundekring wil er graag van proeven. Spring eens binnen tijdens de openingstijden of bel even voor een afspraak.